طريقة عمل أجنحة دجاج بصلصة الصويا

مقادير اكلات صينية : أجنحة دجاج بصلصة الصويا

8 أجنحة دجاج ليمونة ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ملعقتان كبيرات زيت ملعقة صغيرة سكر بني التتبيلة 1: 1/2 ملعقة كبيرة صلصة صويا فلفل أبيض 1/3 ملعقة كبية مرق دجاج التتبيلة 2: ملح 3/4 ملعقة كبيرة نشاء بطاطس 1/4 كوب مرق دحاح 1/2 كوب ماء

طريقة عمل اكلات صينية : أجنحة دجاج بصلصة الصويا

1-· اعصري الليمونة، ثم انقعيها في الماء لمدة 5 دقائق. قشّري الليمونة.
2- ضعي أجنحة الدجاج في ماء مغلي لمدة 20 ثانية وانتشليها. امزجيها في التتبيلية 1 لمدة 30 دقيقة. امزجي مقادير التتبيلة 2 في وعاء.
3- ضعي ملعقتين من الزيت في مقلاة على نار هادئة، اقلي الزنجبيل، ثم أضيفي أجنحة الدجاج،
4- أضيفي عصير الليمون والتتبيلة 2. اطهيها على نار متوسطة حتى تستوي الأجنحة. أضيفي السكر البني وقلّبيه حتى يذوب. يُزيّن بشرائح الليمون.