طريقة عمل خضار مقلي بصلصة الساتاي الصينية
صلصة الساتاي مشهورة للغاية في الصين و يتم عمل الكثير من الوصفات بها، تصلح هذه الوجبة أن تكون وجبة للنباتيين ولمن لا يأكلون اللحوم أو مشتقاتها،…
صلصة الساتاي مشهورة للغاية في الصين و يتم عمل الكثير من الوصفات بها، تصلح هذه الوجبة أن تكون وجبة للنباتيين ولمن لا يأكلون اللحوم أو مشتقاتها، و يمكن تناولها بجانب باستا أو أوز، ولهوؤلاء من يأكلون اللحم فمن الممكن أكلها بجانب دجاج على الطريقة الصينية أو كفتة لحم.
مقادير خضار مقلي بصلصة الساتاي الصينية
500 غ أوراق سبانخ، مقطعة 125 غ فاصوليا خضراء، قطع متوسطة 2 حبّة بصل، مقسّمة إلى 8 قطع 2 حبّة جزر، شرائح رقيقة حبّة فلفل حرّيف، شرائح رفيعة 0.5 كوب صلصة الساتاي 2 ملعقة كبيرة فول سوداني محمّص 2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل خضار مقلي بصلصة الساتاي الصينية
1- حمّي الزيت في مقلاة، اقلي البصل حتى يذبل، أضيفي الجزر و الفاصوليا و الفلفل و السبانخ، قلّبي لمدة 8 دقائق.
2- أضيفي صلصة الساتاي و حبوب السوداني و قلّبي الخليط لمدة 5 دقائق.
3-يُقدّم ساخنًا.