طريقة عمل كروكيت الحمص

مقادير طريقة عمل كروكيت الحمص :

2 كوب دقيق1 كوب حمص مسلوق ومفروم ناعم1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 6 ملاعق بقسماطزيت للقليماء للعجن2 ملعقة مايونيزشرائح ليمون للزينة

طريقة عمل كروكيت الحمص :

1- اخلطي الدقيق، الحمص المفروم، الملح والفلفل واعجنيهم جيداً مع قليل من الماء.
2- شكّلي العجين إلى أقراص مكورة.
3- ضعيها في البقسماط ثم قلّيها في الزيت حتى تحمر.
4- زيّنيها بشرائح الليمون والمايونيز.