طريقة عمل صينية البطاطس بالزبيب والدجاج

1 كيلو بطاطس 1 دجاجة 2 بصلة كبيرة 1 ملعقة كبيرة ملح 10 فصوص ثوم 1 ملعقة توابل 2 كوب عصير طماطم 1 كوب ماء أو مرق 1 كوب زبيب

1- قشّري البطاطس واغسليها وقطّعيها حلقات.
2- اغسلي الدجاجة جيداً وقطّعيها أواتركيها كاملة حسب رغبتك.
3- قشّري البصل والثوم وافرميهم.
4- احضري صينية وضعي البصل والثوم وتبّليهم بالملح والتوابل ثم ضعي البطاطس، الزبيب والدجاجة.
5- اضيفي عصير الطماطم والماء أوالمرق ثم ارفعيها على النار حتى تنضج بعد ذلك ادخليها الفرن حتى يحمر وجهها ثم قدّميها.