اليكِ بالخطوات السهلة والبسيطة، طريقة عمل كعكة ضفيرة شم النسيم من الوصفات المصرية، جرّبيها على مائدتك يوم شم النسيم
كوجبات إفطار، لتتمتعي بمذاقها الرائع، وسوف تسعدين أسرتك بها كثيراً. جرّبي أيضاً طريقة عمل كعكة شم النسيم.
مقادير طريقة عمل كعكة ضفيرة شم النسيم :
1 كيلو دقيق200 غ زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 300 غ زبدة8 بيضات 1 ملعقة خميرة فوريةبيض مسلوق ملون للزينة
طريقة عمل كعكة ضفيرة شم النسيم :
1- اذيبي جميع المقادير في وعاء عميق ما عدا الدقيق.
2- بعد الذوبان اضيفي الدقيق واعجنيها جيداً واتركيها لمدة ساعة في مكان دافىء.
3- قطّعي العجين أشكال طولية ولفّيها مثل الضفيرة ثم دوريها على شكل دائرة.
4- اتركيها في مكان دافىء لمدة ساعة لتتخمر.
5- ادهنيها بقليل من مخفوق البيض على الوجه واغرسي بها بيض ملون مسلوق.
6- ادخليه الفرن على نار على درجة حرارة 220 درجة حتى يصبح الكعك ذهبياً ثم قدّميه.