طريقة عمل الكشك المصري

مقادير طريقة عمل الكشك المصري :

2 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة كبيرة حليب بودرة1 بصلة صغيرة مقطعة1 كوب مرق ساخن1 ملعقة كبيرة سمن½ ملعقة ملح½ ملعقة فلفل

طريقة عمل الكشك المصري :

1- احضري مقلاة وحمّري البصل في السمن حتى يصبح لونه بنياً.
2- انشلي البصل عن السمن ثم ضعي الحليب والدقيق ثم اضيفي المرق وقلّبي جيداً حتى لا يتكتل واتركيه على النار حتى يغلي المزيج.
3- تبّلي الكشك بالملح والفلفل.
4- اضيفي السمن إلى الكشك وقلّبيه ثم قدميه وزيّنيه بالبصل المحمر.