سد الحنك
اليكِ طريقة عمل حلى سد الحنك، من الوصفات المصرية اللذيذة، نقدمه لكِ لتجددي على مائدتك من وصفات الحلى السهلة والجديدة.وسد الحنك من أفضل أنواع الحلى السريعة وهي قديمة للغاية يعود تاريخها إلى أيام الجدات وتتميز بأن مكوناتها متوافرة في المنزل طوال الوقت.
مقادير سد الحنك
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- قليل من الماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة سد الحنك
- احضري وعاء وضعيه على النار، ضعي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً حتى يحمر.
- ذوّبي السكر في قليل من الماء ثم أضفيه على خليط الدقيق وقلّبي حتى يتماسك الخليط.
- قدميه ساخناً.
سد الحنك بالسميد
مقادير سد الحنك بالسميد
- 3 ملعقة كبيرة سميد ناعم
- 1 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- رشة قرفة
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- مكسرات حسب الرغبة
طريقة عمل سد الحنك بالسميد
- في مقلاة ضعي الزبدة على نار هادئة حتى تذوب.
- ضعي السميد على الزبدة وقلبيها حتى يتغير لونه.
- ضعي الحليب مع السكر على المزيج.
- قلبي حتى لا يتكتل السميد.
- رشي القرفة وضعي المكسرات.