وصفة اليوم هي طريقة عمل فوندو ثمار البحر، وهي من الأكلات السريعة في المطبخ الماليزي، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل
سهلة الخطوات لعمل الأكلات الجديدة بطريقة جديدة. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل الاومليت بالخضار وصلصة الصويا.
مقادير فوندو ثمار البحر :
350 غ زهيرات البروكلي2 ملعقة كبيرة زيت4 فص ثوم مفرومعود ليمون أخضرملعقة صغيرة زنجبيل مبشورملعقة كبيرة كاري520 مل كريمة520 مل حليب جوز هند غير محلى½2 كوب مرق ثمار البحرحفنة كزبرة طازجة مفرومة
طريقة عمل فوندو ثمار البحر :
ضعي البروكلي في مصفاة كبيرة وضعيها في حمام بخار لمدة 5 دقائق.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اضيفي الثوم، عود الليمون والزنجبيل. قلّبيهم لمدة 5 دقائق.
اضيفي الكاري وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي الكريمة، الحليب والمرق، واضيفي الكزبرة وقلّبي لمدة 5 دقائق، ارفعيه من على النار.
اغمسي زهيرات البروكلي في الفوندو وقدميها مباشرة.
يمكنك أيضاً استخدام مكعبات السمك الفيليه والجمبري.