حبة البركة

حبة البركة، نبات حولي له ساق متفرعة ذو أزهار زرقاء مائلة للرمادي وببذور مدببة. تحتوي على زيت ثابت وزيت طيّار كذلك بالإضافة للأحماض الدهنية الأساسية وحمض الأرجينين ومضادات الأكسدة. وحبة البركة هي واحدة من أقدم التوابل المعروفة للإنسان. وهي ذات قيمة عالية لزيوتهما، قد تكون بذرة صغيرة ولكنها بلا شك قوية جدًا، وتستخدم للعديد من الفوائد المعززة للصحة ومقاومة الشيخوخة. يمكنك دمج هذه البذور الغنية بالمغذيات في الحبوب أو الأرز أو النودلز أو أي أطباق أخرى في الوجبات. يمكنك حتى مزجها مع الزبادي أو العصير للحصول على نكهة غنية.

ما هي فوائد حبة البركة

حبة البركة متعددة الفوائد لكامل أعضاء الجسم، وهنا نفصل لك بعض من فوائد حبة البركة المجربة:

عن طريق استخدام حبة البركة يمكن التحكم بآثار مرض شلل الرعاش على أعصاب المخ وتقليلها.
أحياناً يستخدم الزيت المستخلص من حبة البركة موضعياً لعلاج كل من البقع الداكنة في الوجه، البثور وحب الشباب، الجفاف، التجاعيد والخطوط الدقيقة، الحروق، الصدفية، الفطريات.
تحتوي حبة البركة على مادة الثيموكين التي تعمل بدورها على حماية المخ من المواد المشعة أو الأشعة الضارة. مادة “الثيموكين” الموجودة بحبة البركة تحمي المخ من الأشعة الضارّة أو المواد المشعة.
تستخدم حبة البركة لعلاج الندوب وآثار ما بعد العمليات الجراحية ينصح باستخدام حبة البركة بشكل موضعي للمساعدة على التئام الجروح وتخفيف الندوب.
تفيد حبة البركة في تقليل تشنجات الأطفال الذين يعانون من الصرع .
عند تناول 2 غرام يومياً من حبة البركة، فإنها تعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم وتنشيط البنكرياس لإفراز الأنسولين وتقليل مقاومة الأنسولين بالجسم.
تدخل حبة البركة في علاج بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون، المخ، الثدي والدم وذلك بدون أي أضرار.

فوائد حبة البركة للصداع

ينصحنا الجميع باستخدام حبة البركة على السلطة أو الشوفان أو فوق الحساء والبطاطا المقلية. لماذا؟ ذلك لأنها تحتوي على مواد غذائية كبيرة تؤثر في الكثير من الأمراض ومنها الصداع.
بذور حبة البركة غنية بفيتامين E، مما قد يساعد على استقرار مستويات هرمون الاستروجين ومنع الصداع النصفي .
حبة البركة تحسن الدورة الدموية مما يساعد على منع الصداع.
حبة البركة غنية أيضًا بالمغنيسيوم مما قد يمنحها قوة إضافية تمنع الصداع.

فوائد حبة البركة للقلب

قد تساعد بذور حبة البركة في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.

حبة البركة لها دور مهم في حماية القلب والحفاظ على صحته وحمايته من الإصابة بالأزمات القلبية، كما أنها تعمل على علاج الضغط المرتفع وتقليل نسبة الكوليسترول والدهون بالجسم.
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول حبة البركة بانتظام قد يساعد في تقليل ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية – وهي عوامل خطر لأمراض القلب.
تتكون حبة البركة من 15٪ دهون مشبعة و 41٪ دهون غير مشبعة و 39٪ دهون أحادية غير مشبعة، تشير الأبحاث إلى أن تناول المزيد من الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة نسبة إلى الدهون المشبعة قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول لديك ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .
حبة البركة تحتوي على نوعين من المركبات النباتية – الليجنان والفيتوستيرول – التي قد يكون لها أيضًا تأثيرات خفض الكوليسترول.
عندما تناول 38 شخصًا يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم 5 ملاعق كبيرة (40 جرامًا) من حبة البركة يوميًا لمدة شهرين، وجدوا انخفاض بنسبة 10 ٪ في الكوليسترول الضار LDL وانخفاض 8 ٪ في الدهون الثلاثية.

فوائد حبة البركة للكلى

أمراض الكلى يمكن أن يساهموا في تقليل أعراضها وذلك عن طريق تناول أطعمة صحية مثل حبة البركة.

ينصح الأطباء دائماً المرضى بحصى الكلى بتناول خليط حبة البركة مع العسل والماء الدافئ للتخلص من الحصوات بالكلى والمرارة.
تعمل حبة البركة كمدر طبيعي للبول ما يحمي الكلى من الأمراض المختلفة.

فوائد حبة البركة للكبد

حبة البركة كذلك مفيدة للغاية لأمراض الكبد، وهنا بعض فوائد حبة البركة للكبد.

حبة البركة تحمي الكبد من التلف الذي تسببه الجذور الحرة في الجسم.
هذه البذور غنية بالألياف، الليجنان (تعزيزات الخلايا) والفيتوستيرول (المواد الكيميائية النباتية)، والتي يمكن أن تحمي من تطور سرطان الكبد.

فوائد حبة البركة للرحم

تمتلئ حبة البركة بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والبروتين والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم المفيدة للأم والطفل والرحم.
حبة البركة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية واستهلاكها أثناء الحمل يمكن أن يكون مفيدًا، تعمل هذه البذور كمصدر كبير للحديد والكالسيوم والألياف.
تساعد حبة البركة على تقليل الألم خلال الدورة الشهرية في الرحم.
تحمي حبة البركة من سرطان الرحم.