تعلمي طريقة عمل زيتون مخلل بزيت الزيتون من المطبخ الإسباني في خطوات سهلة جداً، وهو من أشهر أنواع المقبلات في العالم. قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل سمك التروات في الفرن مع سلطة المايونيز.
مقادير زيتون مخلل بزيت الزيتون :
300 غ زيتون أسود300 غ زيتون أخضر1 كوب زيت زيتون4 ورق غار4 عود إكليل الجبل1 ملعقة صغيرة شطة1 ملعقة صغيرة بذور الشمر المكسورة¼ كوب خل أحمر
طريقة عمل زيتون مخلل بزيت الزيتون :
اشطفي الزيتون في ماء بارد ثم جففيه جيداً.
ضعي الزيت في قدر على النار حتى يسخن ثم ارفعيه من على النار.
قسّمي كل المكونات على أوعية الحفظ، اسكبي عليهم زيت الزيتون الساخن واغلقي الأوعية جيداً.
اقلبي الأوعية واتركيها لمدة 5 دقائق ثم ارجعيه.
اتركي الزيتون لمدة أسبوع مع قلب الأوعية مرة واحدة يومياً.