طريقة عمل سلطة السجق بالصلصة الفرنسية

مقادير طريقة عمل سلطة السجق بالصلصة الفرنسية :

½ كيلو سجق ضاني2 خيارة ½ كوب ذرة حلوة 1بصلة صغيرة 1 قرن فلفل أخضر1 كوب طماطم شيري1 ملعقة بقدونس مفروم1 خسمقدار من الصلصة الفرنسية (2 ملعقة كبيرة زيت زيتون– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فلفل)

طريقة عمل سلطة السجق بالصلصة الفرنسية :

1- اغسلي السجق وقطّعيه إلى شرائح صغيرة واطهيه على النار في مقلاة.
2- اغسلي الخيار والفلفل وقطّعيهم إلى شرائح.
3- قطّعي البصل إلى شرائح واغسلي الطماطم وقطّعي نصفها إلى نصفين واتركي البعض كحبة كاملة.
4- افرشي طبق التقديم بالبقدونس والخس وضعي السجق ،الفلفل، البصل، الخيار والطماطم و تبّليها بالصلصة الفرنسية وقدّميها.