طريقة عمل محشي الفلفل الأحمر بالبرغل

جربي طريقة عمل محشي الفلفل الأحمر بالبرغل، من الوصفات العربية، نقدمها لكِ بخطوات سهلة وبسيطة، قدميه في مناسباتك

1 كيلو فلفل احمر

2 كوب برغل

¼ كيلو لحم مفروم

1 كوب طماطم مفرومة

1 بصلة مفرومة

3 ملعقة معجون تمر هندي

1 ملعقة فلفل

1 ملعقة ملح

1 ملعقة بهارات

1 ملعقة صلصة طماطم

2 كوب ماء

1- اغسلي البرغل جيداً بالماء البارد.

2- احضري وعاء وضعي البرغل، البصل المفروم، اللحم المفروم، الطماطم المفرومة وملعقة معجون تمر هندي وقلّبي.

3- تبّلي الخلطة بالملح، الفلفل والبهارات ثم اغسلي الفلفل وانزعي غطاؤه واتركيه جانباً لتغطيته بعد الحشو.

4- احشي الفلفل بالخلطة السابقة.

5- اخلطي صلصة الطماطم مع الماء وملعقتين من التمرهندي ثم تبّلي الصلصة بالملح والفلفل.

6- ضعي الفلفل في وعاء ثم اسقيه بالصلصة وارفعي على النار حتى ينضج ثم قدميه.