أجنحة دجاج مشوية بصلصة البرتقال تندرج تحت وصفات طبخ للدجاج، هي اكلات سهلة و سريعة، تؤكل بجانب سلطات مثلسلطة سيزر أو سلطة الذرة، بالإضافة إلى باستا أو كفتة البطاطس. كما يمكن تناولها بجانب العديد من وصفات دجاج المختلفة
مقادير أجنحة دجاج مشوية بصلصة البرتقال
كيلو أجنحة و أفخاذ دجاج 0.25 كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة 0.75 كوب مربى برتقال، بدون قطع
طريقة عمل أجنحة دجاج مشوية بصلصة البرتقال
1- اسلقي قطع الدجاج في ماء مغلي مضاف إليه 3 ملعقة صغيرة ملح، لمدة 8 دقائق. حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
2- صفّي قطع الدجاج، و رصّيها في صينية و أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة، اقلبيها و أدخليها الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
3- في هذه الأثناء ضعي الزبدة في إناء على النار، أضيفي الصلصة الحارة و المربى، قلّبي لمدة 7 دقائق.
4- اخرجي قطع الدجاج من الفرن و ضعيها في وعاء كبير، أضفي مزيج المربى إليها و قلّبي جيدًا حتى تغطي جميع القطع.