طريقة عمل صدف باستا مع الكفتة

مقادير صدف باستا مع الكفتة والبندورة :

20غ بقدونس مفروم ناعمًا 500غ صدف الباستا المسلوق 50غ زيت زيتون 50غ بصل مفروم ناعمًا 100 غ بندورة مفرومة ناعمًا 300غ لحمة بقر ملعقة رب البندورة 5غ نعنع مفروم ناعمًا رشة قرفة رشة بهار حلو رشة ملح

طريقة عمل صدف باستا مع الكفتة والبندورة :

1- اخلطي البقدونس والنعنع والبهار الحلو والقرفة والملح مع اللحمة.
2- قلي البصلة بقليل من زيت الزيتون وضعي فوقها اللحمة ثم قليها جيدًا.
3- عندما يغمق اللون أضيفي فوقها البندورة المفرومة الناعمة ورب البندورة وقليلًا من الماء
4- واتركيها تغلي على نار خفيفة.
5- عندما تنضج عدّلي الملح والبهار
6- اسلقي الباستا ما بين 8 إلى 10 دقائق في ليتر ونصف من الماء ثم صفّيها وضعيها في الطبق وضعي اللحمة فوقها.