تعرّفي معنا اليوم على أشهى وصفات بسبوسة و إليكِ طريقة عمل البسبوسة بعصير المشمش، وهي من الوصفات العربية اللذيذة، تمتعي بمذاقها الذي يذوب في الفم مع العصير المنعش، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة.
مقادير طريقة عمل البسبوسة بعصير المشمش :
2 كوب دقيق سميد1 كوب دقيق2 ملعقة بايكينج باودر¼ كوب سكر1 كوب جوز هند مبشور1 ملعقة بشر ليمون4 بيضات1 ملعقة فانيليا½ كوب سمن1 كوب عصير مشمشللقطر :1 كوب سكر1 كوب ماء3 ملاعق عصير ليمونمكسرات للتزيين
طريقة عمل البسبوسة بعصير المشمش :
1- لعمل القطر: احضري وعاء و ضعي الماء والسكر وارفعيهم على النار حتى يغلي ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه
لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار.
2- اخلطي السميد مع الدقيق، البايكينج باودر، الفانيليا، البيض، السمن، السكر، بشر الليمون، عصير المشمش وجوز الهند.
3- احضري صينية مدهونة بالسمنة وضعي العجينة بها ثم قطّعيها وضعي المكسرات في كل مربع ثم ادخليها الفرن لمدة
30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
4- عندما تنضج اخرجيها من الفرن واسكبي عليها القطر وهو ساخن ثم قدميها.