طريقة عمل سلطة الكينوا بالخيار والأفوكادو

مقادير طريقة عمل سلطة الكينوا بالخيار والأفوكادو :

1 كوب كينوا3 كوب ماء مغلي1 ملعقة ملح 2 كوب خيار مقطع صغير1 كوب بصل أحمر مقطع 2 كوب طماطم مقطعة½كوب بقدونس مفروم½ ملعقة صغيرة ملح 1 أفوكادو مقطع1 ملعقة خل2 ملعقة زيت زيتون 3 ملاعق عصير ليمون

طريقة عمل سلطة الكينوا بالخيار والأفوكادو :

1- انقعي الكينوا في الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم احضري طنجرة فيها 3 كوب ماء مغلي وضعي ملعقة ملح واسلقي الكينوا حتى تلين.
2- احضري طبق التقديم وضعي الخيار المقطع، الطماطم المقطعة، البصل المقطع والبقدونس وقلّبي جيداً.
3- اضيفي الكينوا المسلوقة وقلّبي الخليط.
4- اخلطي زيت الزيتون، الخل، عصير الليمون، الملح واسكبيهم عى السلطة وقلّبيها.
5- زيّنيها بالأفوكادو الشرائح ثم قدّميها.