طريقة عمل سوشي بالمحار

مقادير طريقة عمل سوشي بالمحار :

2 كوب أرز سوشي محار مجمد 4-5 كوب ماءخيار مقشر ومقطع شرائح رفيعةجزر مقشر ومقطع شرائح رفيعة½ 1 ملعقة كبيرة خل الأرز1 ملعقة صغيرة سكر بودرة1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة زنجبيلورق طحالب البحرصلصة صوياحصيرة الخازيران للف السوشي

طريقة عمل سوشي بالمحار :

في قدر على النار، ضعي الأرز مع الماء واتركيه على النار حتى يتشرب الماء.
اخلطي السكر والملح مع خل الأرز في وعاء ثم |أضيفيهم للأرز.
افردي الحصيرة ووزعي فوقها ورق الطحالب وضعي فوقها الأرز ثم بللي يدك بقليل من الماء واضغطي على الأرز ووزعيه حتى يتماسك.
وزعي فوقها قلب المحار والخيار والجزر ثم لفي اللفافة واضغطي برفق حتى تتماسك ثم قطعيها لدوائر سميكة متساوية وقدميه فوراً.