طريقة عمل سوشي الجمبري بالزنجبيل المخلل

مقادير طريقة عمل سوشي الجمبري بالزنجبيل المخلل :

4 كوب أرز سوشي مجهز300 غرام جمبري مطبوخ ومقطع1 ملعقة كبيرة خل أرز2 ملعقة كبيرة صوص صويا 3 ورق طحالب البحر½ 1 ملعقة كبيرة واسابي3 ملعقة كبيرة كافيار1 كوب ماء بارد½ 1 ملعقة كبيرة مخلل الزنجبيل الأحمر2 ملعقة كبيرة زنجبيل عادي مخلل 50 غرام خيار مقشر وقطع شرائح1 ملعقة صغيرة حبة بركة60 مللي صويا صوصورق زبدةحصيرة بامبو أو خاريزان للف السوشي

طريقة عمل سوشي الجمبري بالزنجبيل المخلل :

افردي الحصيرة ووزعي فوقها ورق الطحالب وادهني أطرافها الماء مخلوط بخل الأرز ثم وزعي الأرز فوقها ثم يليه القليل من حبة البركة والكافيار ثم ورق الزبدة.
اقلبي طبقة الأرز بورق الطحالب فوق قطعة حصيرة أخرى بحيث تكون طبقة الأرز في الأسفل.
وزعي فوق ورق الطحالب القليل من الواسابي واضغطي برفق بأصابعك ثم أضيفي الخيار والزنجبيل والجمبري ووزعيهم ثم لفي لفافة السوشي جيداً وقطعيها قطع متساوية ثم أزيلي ورق الزبدة وقدميه.