طريقة عمل مربى البرتقال والأناناس

مقادير طريقة عمل مربى البرتقال والأناناس :

3 حبات برتقال كبيرةليمونةحبة أناناس كبيرةكيلو سكر

طريقة عمل مربى البرتقال والأناناس :

1- قطّعي البرتقال والليمونة إلى دوائر وازيلي البذور دون أن تزيلي قشرتهم ثم قطّعيهم إلى أجزاء صغيرة.
2- ضعي البذور في قطعة قماش صغيرة ولفّيها بإحكام بواسطة خيط.
3- قطّعي الاناناس إلى أجزاء صغيرة وازيلي قشرته الصلبة.
4- ضعي لتر من الماء في وعاء ثم اضيفي اليه قطع البرتقال، الليمون، الأناناس والبذور، ارفعيه على النار حتى تغلي المقادير ثم
خفّفي النار واتركيها حتى تصبح ناعمة.
5- ازيلي كيس البذور من الوعاء وتأكدي أن قشر البرتقال والليمون أصبح ناعماً.
6- ازيلي الوعاء من على النار ثم اضيفي السكر وارفعيهم مرة اخرى على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتماسك الخليط.
7- اتركي المربى تبرد ثم اسكبيها في برطمانات محكمة الغلق حتى وقت الاستعمال.