طريقة عمل كيكة الجزر الأصلية

مقادير كيكة الجزر الأصلية :

2 كوب طحين½1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر1 ملعقة صغيرة بايكينج صودا½ ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة قرفة¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون½1 كوب سكر¾ كوب زيت½ كوب لبن رائب3 بيضة3 كوب جزر مبشور

طريقة عمل كيكة الجزر الأصلية :

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، بطّني صينية بالزبدة والطحين.
ضعي الطحين، البايكينج صودا، البايكينج باودر، الملح، القرفة والقرنفل في وعاء.
اخفقي السكر، الزيت والبيض في وعاء آخر.
اسكبي مزيج الزيت فوق مزيج الطحين وقلّبيهم معاً حتى تمام الامتزاج.
اضيفي الجزر المبشور وقلّبيهم جيداً.
اسكبي الخليط في الصينية المجهزة وادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة.