طريقة عمل محشي اللفت و الجزر

مقادير طبخة سريعة: طريقة عمل محشي اللفت والجزر :

¼ كيلوغرام لحم مفروم 2 كوب أرز 8 لفت 8 جزر 1 باكيت تمر هندي، منقوع قبل ليلة بالماء ملح حسب الذوق بهارات مشكلة

طبخة سريعة: طريقة عمل محشي اللفت والجزر :

1- قشري اللفت والجزر، احفريهم ثم اغسليهم بالماء جيداً.
2- لتحضير الحشوة، في مقلاة على النار اقلي اللحم المفروم قليلاً، أضيفي الأرز، الملح، البهارات واخلطيهم جيداً ثم ارفعيها جانباً.
3- احشي حبات اللفت والجزر للمنتصف ثم اقليها بقليل من الزيت وضعيها في قدر.
4- صفي التمر الهندي من الماء ثم أضيفي على الخضار المحشية وأغلقي القدر بصحن أو طبق.
5- ارفعي القدر عن النار، اسكبي المحاشي في طبق وقدميها ساخنة.