طريقة عمل السوفليه بالجزر والجوز

مقادير طريقة السوفليه بالجزر والجوز :

1 كوب جزر مقطع 1 كوب زبدة 1 كوب دقيق 1 كو ب سكر 2 ملعقة ملح 1 بيضة 1 كوب سكر بني 6 كوب جوز مجروش

1- اسلقي الجزر في الماء المغلي حتى يلين.
2- احضري العجان وضعي الجزر، نصف كوب دقيق، السكر، نصف كوب زبدة، الملح والبيض واخلطي جيداً.
3- اسكبي الخليط في قالب سوفليه مدهون بالزبدة.
4- احضري وعاء واخلطي الجوز، باقي الدقيق، السكر البني وباقي الزبدة وقلّبيهم جيداً.
5- ضعي خليط الجوزعلى خليط الجزر في قالب السوفليه.
6- ادخليه الفرن حتى ينضج لمدة45 دقيقة ثم قدميه.