طريقة عمل بالوظة الكرز
جرّبي معنا اليوم طريقة عمل بالوظة الكرز، من الحلى السورية السهلة والبسيطة، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل المهلبية بجيلاتين الفراولة. مقادير طريقة عمل بالوظة الكرز…
جرّبي معنا اليوم طريقة عمل بالوظة الكرز، من الحلى السورية السهلة والبسيطة، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل المهلبية بجيلاتين الفراولة. مقادير طريقة عمل بالوظة الكرز…

1 كيلوغرام حليب سائل 1 كوب نشا صغير مذوب بكوب صغير ماء5 ملعقة كبيرة سكر ½ ملعقة صغيرة ماء الزهرالفواكه :1 كوب عصير الكرز1 ملعقة صغيرة نشا 1 ملعقة كبيرة سكر
1- ذوّبي النشاء ثم صفيه واسكبيه فوق الحليب البارد، أضيفي السكر وضعي الحليب على النار مع التحريك الدائم حتى الغليان.
2- اتركي الحليب يغلي 5 دقائق ثم أضيفي عليه ماء الزهر وارفعيه عن النار.
3- اسكبي الخليط في أكواب أو زبادي واتركيه ليبرد ويجمد.
4- لتحضير طبقة الفواكه، ذوّبي النشاء وصفيه ثم اخلطيه مع العصير، ضعيه على النار ليغلي مع التحريك الدائم، اسكبيه فوق
الخليط على شكل طبقة رقيقة واتركيه ليبرد.