طريقة عمل بسبوسة اللوتس

بسبوسة اللوتس

مقادير بسبوسة اللوتس

• 1 علبة كريمة
• ¼ كوب زيت نباتي
• 2 بيض
• ¼ كوب سكر
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 كوب سميد
• 1 كوب بسكويت لوتس مطحون
• 1 ملعقة صغيرة زبدة

للتزيين

• 1 كوب زبدة اللوتس مذابة
• 1 كوب بسكويت لوتس مطحون

طريقة بسبوسة اللوتس

1. اخفقي في بولة كبيرة كل من: الكريمة، الزيت النباتي، البيض.
2. أضيفي السكر، الفانيليا، البيكنج باودر.
3. اخفقي جميع المكوّنات السابقة معًا.
4. أضيفي السميد، بسكويت اللوتس المطحون واخفقي جميع المكوّنات مرّة أخرى.
5. ادهني صينية بالزبدة ثم اسكبي فيها خليط البسبوسة، وادخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنّضج.
6. قومي بتزيين البسبوسة بكل من: زبدة اللوتس، بسكويت اللوتس المطحون، ثم قطّعيها وقدّميها باردة بجانب مشروبك المفضّل.

بسبوسة اللوتس بالقشطة

مقادير بسبوسة اللوتس بالقشطة

• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ½ كوب زيت نباتي
• ¼ كوب سكر
• 1 علبة قشطة
• 1 كوب بسكويت لوتس مطحون
• 1 كوب سميد ناعم
• ¼ كوب حليب بودرة
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة زبدة

للتزيين

• 1 كوب زبدة اللوتس مذابة
• 1 كوب بسكويت لوتس مطحون

طريقة عمل بسبوسة اللوتس بالقشطة

1. ضعي في بولة كبيرة كل من: البيض، الفانيليا السائلة واخلطيهم معًا باستخدام المضرب الكهربائي اليدوي.
2. أضيفي الزيت النباتي تدريجيًّا مع الاستمرار في خفق المكوّنات، ثم أضيفي السكر، القشطة، مع الخفق المستمر.
3. اخلطي في بولة أخرى كل من: السميد، بسكويت اللوتس المطحون، والبيكنج باودر، حليب البودرة.
4. ضعي خليط بسكويت اللوتس تدريجيًّا على خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
5. ادهني الصينية بالزبدة ثم اسكبي فيها خليط البسبوسة ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، وبعد أنّ تنّضج اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
6. اقّلبي البسبوسة على الوجه الآخر، وقومي بتزيينها بزبدة اللوتس المذابة ثم بسكويت اللوتس المطحون وقدّميها باردة.