طريقة عمل فاصوليا باللحم الضاني

مقادير طريقة عمل فاصوليا باللحم الضاني :

½ كيلو فاصوليا خضراء½ كيلولحم ضاني2 بصلة كبيرة10 فص ثوم مفروم1 كوب عصير طماطم1 كوب ماء أومرق1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهارات½ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل فاصوليا باللحم الضاني :

1- قطّعي اللحم واسلقيه في طنجرة بها ماء مغلي على النار.
2- قطّعي الفاصوليا الخضراء.
3- احضري طنجرة وضعي السمن، البصل والثوم المفروم، وقلّبيهم حتى يصفر لونهم.
4- اضيفي اللحم المسلوق إلى خليط البصل وقلّبي جيداً ثم اضيفي عصير الطماطم واتركيها تتسبك قليلاً.
5- اضيفي الفاصوليا الخضراء وتبّلي بالملح، الفلفل والبهارات ثم اضيفي المرق واتركيها على النار حتى تنضج.