طريقة عمل الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم

مقادير طريقة عمل الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم :

1 كيلو كبدةحزمة بقدونس5 فص ثوم مفروم1 فلفل اخضر كبيرة1 فلفل أخضر حار2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهارات

طريقة عمل الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم :

1- اغسلي الكبدة وضعيها في مصفاة.
2- قطّعيها إلى مكعبات أو شرائح ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
3- ضعي فوقها باقي المقادير البقدونس، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الاخضر.
4- رشّي الملح والبهارات عليها ثم غطّيها بكوب الماء وعصير الليمون.
5- ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ثم قدّميها.