استمتعي معنا اليوم بوصفتنا اللذيذة وهي طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية، وهو من الوصفات العالمية، قدّميه على
مائدتك في العزائم لتزينيها بأشهى الأكلات السهلة والبسيطة. جرّبي أيضاً طريقة عمل الكلاوي المشوية.
مقادير طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية :
½ كيلو لحم ضاني1 كوب صلصة طماطم1 كوب بطاطس مسلوقة مهروسة1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل1 ملعقة بهارات1 ملعقة بقدونس مفروم1 ملعقة سمن
طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية :
1- تبّلي الضلع بالملح والفلفل واتركيه لمدة ربع ساعة.
2- ضعي السمن على النار ثم قلّي الضلع فيه على نار هادئة.
3- قدّميه في طبق التقديم على طبقة من البطاطس المهروسة واسكبي حوله الصلصة ثم زيّنيه بالبقدونس المفروم وقدّميه.