اليكِ طريقة عمل الجلفراي، وهي من الوصفات العراقية اللذيذة، قدميها لتتميزي بوصفاتك المتنوعة السهلة والبسيطة من المطبخ
العربي. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل دجاج بالأوريغانو.
مقادير طريقة عمل الجلفراي :
½ كيلو لحم2 طماطم مقطعة1 بصلة مقطعة½ ملعقة ملح ½ ملعقة كاري2 كوب ماء
طريقة عمل الجلفراي :
1- قطّعي اللحم مكعبات ثم اسلقيه في الماء المغلي.
2- حمّري البصل في الزيت ثم اضيفي عليه الطماطم المقطعة.
3- اضيفي اللحم المكعبات وتبّلي الخليط بالملح والكاري ثم قلّبيه جيداً وقدميه ساخناً.