طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطس والكزبرة

مقادير شرائح اللحم مع البطاطس والكزبرة :

3 حبة بطاطس، مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 فص ثوم مفرومحفنة كزبرة طازجة مفروم2 شريحة لحم (الشريحة وزن 140 غ)1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطس والكزبرة :

اسلقي البطاطس لمدة 5 دقائق في ماء مغلي على النار ثم صفّيها.
حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار واضيفي البطاطس وقلّبيها لمدة 20 دقيقة.
عندما تنضج البطاطس اضيفي الثوم وقلّبيه لمدة دقيقة.
اضيفي الكزبرة وقلّبي المكونات ثم ضعيها جانباً.
في هذه الأثناء ادهني شرائح اللحم بالزيت والفلفل الأسود.
حمّي مقلاة على النار واطهي اللحم لمدة 5 دقائق على كل جهة.
قدمي اللحم مع البطاطس والكزبرة الساخنة.