طريقة عمل لحم لسان محمر

مقادير طريقة عمل لحم لسان محمر :

1 كيلو لحم لسان ضاني نظيف2 ملعقة سمن1 جزرة مقطعة1 بصلة عود كرفس مقطع1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل1 ملعقة جوزة الطيب

طريقة عمل لحم لسان محمر :

1- احضري وعاء وضعي الماء، الجزر، البصل، الكرفس ولحم اللسان واتركيه على النار حتى ينضج.
2- اخرجي اللسان و قشّري الجلد من عليه.
3- قطّعيه إلى حلقات ثم حمّريه في السمن وتبّليه بالملح، الفلفل وجوزة الطيب.
4- قدميه في طبق التقديم.