طريقة عمل صينية البرجر مع الخضار

مقادير طريقة عمل صينية البرجر مع الخضار :

250 غرام لحم بقر مفروم 1 حبة طماطم مقطعة حلقات1 حبة بصل وسط مقطعة حلقات1 فليفلة حلوة خضراء، مقطع جوليانرشة زعتر رشة بابريكا 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ½ كوب جبنة تشيدر قليلة الدسم، مبروش2 ملعقة كبيرة ماء ساخنة فلفل أسود بحسب الرغبةملح حسب الرغبة

طريقة عمل صينية البرجر مع الخضار :

1- شكّلي اللحم المفروم إلى دوائر مثل البرجر أو مربعات.
2- في صينية غير لاصقة من دون إضافة مادة دهنية، اشوي دوائر اللحمة.
3- في صينية للفرن، ضعي دوائر اللحم المشوية، الطماطم، البصل، الفلفل الأخضر، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
4- ذوّبي معجون الطماطم في الماء وأضيفيه على الصينية، اخلطي الخضار في الصينية فقط ولا تقومي بتقليبه مع اللحم، غطّي
الصينية بورق قصدير ثم ضعيه في فرن حامي وبعد حوالي 40 دقيقة ارفعي القصدير.
5- ضعي جبنة التشيدر على وجه الصينية حتى يتحمر وجهها ثم أخرجيها من الفرن.