طريقة عمل طبق أخديوج الجزائري

مقادير طريقة عمل طبق أخديوج الجزائري :

4 قطع لحم غنم1 بصلة مفرومة4 بيضات5 ملاعق زيت زيتون1 كوب زيتون2 طماطم مقطعة1 ملعقة بقدونس مفروم1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل اسود1 ملعقة بابريكا1 ملعقة قرفة1 ملعقة كمون

طريقة عمل طبق أخديوج الجزائري :

1- قلّي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه.
2- أضيفي قطع اللحم وشوحيها مع البصل ثم أضيفي الطماطم المقطعة وقلّبيها.
3- تبّلي بالملح، الفلفل، البابريكا، القرفة والكمون.
4- احضري صينية وضعي خليط اللحم بها ثم أضيفي الزيتون واصنعي حفر واكسري البيض عليها وزينيها بالبقدونس ثم ادخليها
الفرن حتى تنضج ثم قدميها.