طريقة عمل كفتة مدخنة

مقادير طريقة عمل كفتة مدخنة :

½ كيلو لحم مفرومبصلة مفروم1 بطاطس مبشورة ملح وفلفلفحم ساخن

طريقة عمل كفتة مدخنة :

1- اخلطي المقادير جيداً، ضعي في إناء عميق ثم فرّغي الوسط، ضعي فحم ساخنة في كب كيك به زيت، غطيه جيداً حتی يطفئ الفحم.
2- شكلي أصابع من الكفتة حسب الرغبة وضعيه في صينية واشويه في الفرن مدة نصف ساعة.