طريقة عمل كرات اللحم باللبن الزبادي
ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كرات اللحم باللبن الزبادي بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الشوربة الخضراء. مقادير طريقة عمل كرات…
ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كرات اللحم باللبن الزبادي بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الشوربة الخضراء. مقادير طريقة عمل كرات…

450 غرام لبن زبادي 1 ملعقة كبيرة نشاء ½ باقة كزبرة مفرومة ناعم 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح مكونات كرات اللحم :400 غرام لحمة مفرومة 1 بصل مفرومة ناعم ملح وفلفل أسود 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون ½ ملعقة صغيرة كمون
1- اخلطي مكونات اللحم مع بعض ثم شكلي كرات صغيرة.
2- سخّني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة تيفال ثم أضيفي كرات اللحم واقليها من كل الجهات.
3- ارفعي كرات اللحم عن النار واتركيه جانباً.
4- اقلي الكزبرة في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم ارفعيها وضعيها جانباً.
5- ضعي اللبن الزبادي في قدر ثم ذوّبي النشاء بقليل من الماء وأضيفيها على الزبادي.
6- ضعي القدر على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر ثم أضيفي كرات اللحم المقلية مع الكزبرة وقليل من الملح.
7- غطّي القدر ثم اتركيها على حرارة متوسطة حوالي 10 دقائق.
8- ارفعي القدر عن النار ثم اسكبيه وقدميه.