1- اسلقي التورتليني في الماء المغلي حتى تنضج ثم صفيها. 2- ضعي كرات اللحم في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن حتى نضج لمدة30 دقيقة. 3- احضري وعاء وضعي التورتليني مع كرات اللحم ثم اسكبي عليهم صلصة الطماطم، الملح، الفلفل والمرق وقلّبي جيداً. 4- قدميها في أطباق التقديم.