طريقة عمل البفتيك بالصلصة والمكسرات اللذيذة

تعرفي معنا اليوم على وجبة رئيسية شهية جداً وهي طريقة عمل البفتيك بالصلصة والمكسرات اللذيذة، نقدمها

لكِ من المطبخ الخليجي جربيها على مائدتك اليوم، وتمتعي بوصفة سهلة وجديدة، جربي أيضاً طريقة عمل كرات

لحم سويت اند ساور.

1 كيلو بفتيك

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة بقدونس مفروم

6 ملاعق مكسرات

1 ملعقة صنوبر

2 ملعقة زبيب

2 بصلة مفرومة

2 ملعقة صلصة

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

زيت للقلي

1 كوب ماء

1- تبّلي اللحم بالملح والفلفل لمدة ساعة.

2- قلّي الصنوبر في زيت الزيتون حتى يحمر ثم أضيفي الزبيب، المكسرات، البقدونس والثوم وقلّبي جيداً.

3- احشي البفتيك بالخليط السابق ولفيه وثبتيه بالعيدان الخشبية.

4- قلّي اللحم في الزيت حتى يحمر.

5- احضري وعاء وقلّي البصل المفروم في زيت الزيتون ثم أضيفي الصلصة، الماء وتبّلي بالملح والفلفل.

6- ضعي اللحم المقلي في صينية مدهونة بالزيت، واسكبي عليها الصلصة ثم ادخليها الفرن حتى تنضج تماماً ثم قدميها.