تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل كفتة كرات البط المقلية بالفستق : أكلات تركية، تعتبر من وصفات الطبخ
السهل والبسيطة، قدّميها في العزائم والمناسبات وهي من المطبخ التركي، جرّبي أيضاً طريقة عمل كرات
الديك الرومي بالبطاطا الحلوة : أكلات تركية.
مقادير طريقة عمل كفتة كرات البط المقلية بالفستق : أكلات تركية :
½ كيلو لحم بط مفروم ناعم 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة كبيرة روزماري مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 بيضة 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ½ كوب دقيق 1 كوب بقسماط 2 بيضة مخفوقة 2 كوب فستق مقشر
طريقة عمل كفتة كرات البط المقلية بالفستق : أكلات تركية :
احضري وعاء وضعي اللحم مع البصل، التوابل، والروزماري جيداً.
اعجنيهم مع البيض ثم شكّلي الخليط على هيئة دوائر ثم احشيها بالفستق وشكليها مرة أخرى على هيئة كرات.
اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم اتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة.
احضري مقلاة وحمّري كرات الكفتة في الزيت.
قدّميها في طبق التقديم.