طريقة عمل شرائح اللحم بالعسل

شرائح اللحم بالعسل

مقادير شرائح اللحم بالعسل

• 3 فلفل أحمر طازج
• 1 قرن فلفل أخضر حار
• ¼ كوب عسل أبيض
• ¼ كوب خل أبيض
• ¼ كوب ماء
• 1 فصّ ثوم
• 3 طماطم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 5 شرائح لحم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ¼ كوب بقدونس طازج

طريقة شرائح اللحم بالعسل

1. لتحضير التتبيلة، ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر الحار، العسل الأبيض، الخل الأبيض، الماء، الثوم، الطماطم، الملح.
2. شغّلي الخلاط على جميع المكوّنات السابقة.
3. ضعي شرائح اللحم في بولة كبيرة ثم اسكبي فوقها التتبيلة وغطّيها واتركيها لمدة ساعة.
4. ادهني صينية بالزيت ورصّي فيها شرائح اللحم المُتبّلة وادخليها إلى الفرن حتى تنّضج.
5. اقلبي شرائح اللحم على الجهة الثانية واتركيها في الفرن حتى تنّضج هي الأخرى.
6. ضعي شرائح اللحم الناضجة في طبق التقديم ثم قومي بتزيينها بقليل من خلطة التتبيلة وورق البقدونس وقدّميها ساخنة.