طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية
إليكِ طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية: أكلات مصرية، من الوصفات الصحية السهلة واللذيذة، قدميهاعلى الغذاء واطعمي صغارك منها لقيمتها الغذائية العالية، احضرناها لكِ من المطبخ…
إليكِ طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية: أكلات مصرية، من الوصفات الصحية السهلة واللذيذة، قدميها
على الغذاء واطعمي صغارك منها لقيمتها الغذائية العالية، احضرناها لكِ من المطبخ المصري، جرّبي أيضاً طريقة
عمل سمك المكاريل بصلصة الطماطم : اكلات مصرية.
مقادير طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية : أكلات مصرية :
250 غ لحم مفروم 2 ملعقة زيت زيتون 1 باذنجان رومي 1 كوب جبن موزاريلا 1 كوب جبن باراميزان 1 فص ثوم مفروم 1 كوب بقسماط 1 كوب دقيق 1 بيضة زيت للقلي
طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية : أكلات مصرية :
قطّعي الباذنجان اسلقيه في الماء حتى ينضج ويلين وتبّليه برشة ملح.
اهرسيه ثم أضيفي عليه اللحم، جبن الموزاريلا، البارميزان، الثوم، والبيضة
شكّلي الخليط على هيئة كرات ثم اغمسيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
قلّي الكرات في الزيت حتى تنضج الكرات وتصبح ذهبية.
قدميها ساخنة.