طريقة عمل صوص الباربكيو

صوص البابكيو من الصوصات الشهيرة للغاية والتي تدخل في تصنيع الكثير من الوصفات المختلفة، حيث يتم وضعه على الدجاج وعلى المأكولات المختلفة وحتى البيتزا والبطاطس.تعرفي معنا على طريقة عمل صلصة الباربكيو الشهيرة وهي من الصلصات الشهيرة واللذيذة والتي نقدمها لكِ من المطبخ الأمريكي في خطوات سهلة جداً.

مقادير صوص الباربكيو

• 250 غ خردل
• 200 غ سكر ابيض
• 50 غ سكر بني
• 180 مل خل التفاح
• ¼ كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• ½ ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• 2 ملعقة صغيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة نكهة الجوز

1. امزجي جميع المقادير معاً ماعدا الزبدة، صلصة الصويا ونكهة الجوز.
2. ضعي المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
3. اضيفي بقية المكوّنات واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. ضعي الصلصة في وعاء التقديم واتركيها جانباً حتى تبرد.
5. قدّميها مع اللحوم، المشاوي وطبخات الدجاج.