طريقة عمل ديك رومي محشي بالفريك و الكرانبيري

1 ديك رومي 1000 غ فريك منقوع لمدة نصف ساعة ½ كوب لوز 1 ملعقة ملح 1 ملعقة بهارات 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة كاري 3 فص ثوم مفروم 2 كوب كرانبيري مجفف 2 جزر مبشور 3 ملاعق زيت

1- اسلقي الديك الرومي في الماء المغلي نصف ناضج.
2- اخلطي الثوم المفروم والجزر وقلّيهم في الزيت.
3- أضيفي الفريك والكرانبيري ثم بعد ذلك أضيفي قليل من المرق.
4- تبّلي الديك بالزيت، الكاري، الفلفل والملح واحشيه بخلطة الفريك بالكرانبيري.
5- لفّي الديك في ورق الألومنيوم وادخليه الفرن حتى ينضج تماماً ثم قدميه.