مقادير كيكة الموز للرجيم :
كوب دقيقملعقة صغيرة بايكينغ باودر½ كوب تين مجفف½ كوب مشمش مجفف½ كوب زبيب½ كوب قراصيا مخلية مجففة½ كوب عين جمل مجروش¼ كوب عصير برتقال90 غ سكر بني120 غ زبدة لايت ملعقة كبيرة عسل2 بيضة3 أصابع موز
طريقة تحضير كيكة الموز للرجيم :
1- احضري وعاء نظيف وقطّعي الفواكه المجففة إلى قطع متساوية، ثم اضيفي عين الجمل المجروش واضيفي اليه نصف كمية
عصير البرتقال واتركيه لمدة 25 دقيقة .
2- احضري وعاء آخر وضعي فيه السكر البني وباقي عصير البرتقال، الدقيق، العسل، البيض والبايكينغ باودر واخفقيهم جيداً .
3- اهرسي الموز ثم اضيفيه إلى الخليط، ثم اضيفي خليط الفواكه المجففة بعصير البرتقال في الخلاط واخلطيهم حتى تتجانس كل
المكونات.
4- احضري صينية وادهيها بالزبدة ثم غلفيها بورق الزبدة واسكبي الخليط في الصينية بشكل يكون الوجه أملس .
5- ادخليها الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة، ثم اخرجيها واتركيها تبرد ثم قدميها في طبق التقديم وجمليها بالفواكه.