طريقة عمل حلى كاسات الليمون في الفرن

مقادير حلى كاسات الليمون في الفرن :

4 بياض بيض2 صفار بيض⅓ كوب سكر2 ملعقة صغيرة بشر ليمون¼ كوب عصير ليمون1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة1 كوب حليب سائل½ كوب طحين ذاتي الرفع

طريقة عمل حلى كاسات الليمون في الفرن :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
ادهني قوالب صغيرة بالزبدة.
اخفقي صفار البيض مع السكر، بشر وعصير الليمون والزبدة الذائبة في وعاء متوسط.
اضيفي الحليب والطحين مع الاستمرار في الخفق.
اخفقي بياض البيض في وعاء منفصل حتى يتضاعف حجمه.
اضيفي بياض البيض بواسطة ملعقة إلى العجين وقلّبي برفق حتى تتجانس المكونات وتنتهي من كل كمية بياض البيض.
اسكبي العجين في القوالب، ادخلي القوالب في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.