طريقة عمل حلى الليمون السهل

مقادير حلى الليمون السهل :

¾1 كوب طحين⅔ كوب سكر بودرة¼ كوب نشاء الذرة½ ملعقة صغيرة ملح12 ملعقة كبيرة زبدة طرية1 صفار بيضةمقادير الحشوة :½ كوب طحين¼2 كوب سكربشر 1 ليمونة1 كوب عصير ليمون6 بيضة1 صفار بيضةرشة ملح

طريقة عمل حلى الليمون السهل :

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، بطّني صينية بالزبدة وافرشي الصينية بورق الزبدة.
ضعي الطحين، السكر، الملح ونشاء الذرة في محضر الطعام وامزجيهم.
اضيفي الزبدة واكملي المزج.
اضيفي صفار البيضة واكملي المزيج حتى تصبح مزيج متماسك.
ضعي المزيج في صينية وافرديه ثم اضغطي عليه جيداً.
ادخلي الصينية في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق ثم لفيها وادخليها لمدة 10 دقائق أخرى.
طريقة عمل الحشو: امزجي السكر والطحين معاً، اضيفي بشر وعصير الليمون.
اخفقي البيض مع صفار البيض والملح وقلّبيهم جيداً، اضيفي المزيج وقلّبيهم جيداً.
اسكبي مزيج الليمون في الصينية وادخلي الصينية الفرن.
خففي درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية، اتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة ساعة.
زيّني حلى الليمون بالسكر البودرة.