طريقة عمل مربى الورد

مقادير طريقة عمل مربى الورد :

½ كيلو ورد أحمر½2 كوب ماء½1 كوب سكر1 ملعقة صغيرة ملح ليمون

طريقة عمل مربى الورد :

1- قطّفي الورد وانزعي الأعناق الخضراء والقلوب الزهرية وضعيه في طبق صينية بعد غسله.
2- اضيفي اليه قليل من السكر وملح الليمون ثم افرميه بالمفرمة ثم اعصريه وارفعيه من ماء العصر واحتفظي بماء العصر.
2- اضيفي الماء إلى السكر وارفعيه على نار هادئة حتى يذوب السكر.
3- اضيفي ملعقة صغيرة من ملح الليمون واغليه حتى يعقد.
4- اضيفي الورد المفروم واتركي المربى على النار حتى تنضج.
5- اضيفي ماء عصير الورد ودعيه يغلي قليلاً.
6- ضعيه في برطمانات من الزجاج واحتفظي به في مكان متجدد الهواء.