طريقة عمل ألذ كورن دوغ للإفطار

مقادير طريقة عمل ألذ كورن دوغ للإفطار :

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون14 سجق للفطور2 كوب (250 غرام) دقيق لجميع الأغراض1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر1 ملعقة صغيرة بايكينج صودا 3 ملعقة كبيرة سكر1 كوب (240 مللي) حليب2 بيض كبير¼ كوب (60 غرام) زبدة، مذابة3 ملعقة كبيرة لحم مقدد مطهي، مفروم 4 كوب (960 مللي) زيت الكانولاسكر بودرة، للتقديمشراب القيقب، للتقديمأدوات خاصة :14 عود خشبي صغير للمثلجات

طريقة عمل ألذ كورن دوغ للإفطار :

1.في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون لمدة دقيقة واحدة. أضيفي السجق إلى المقلاة واطهيه لمدة 12 دقيقة، استمري في التقليب حتى يصبح مقرمشاً ومُحمرًا من كل الجهات.
2.صفي النقانق على المناشف الورقية ثم اتركيها تبرد. ثبتي عيدان المصاصات ​​ الصغيرة في كل النقانق ثم اتركيها جانباً.
3.لعمل عجين البان كيك: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح، البايكينج باودر، البايكينج صودا والسكر معاً.
4.استخدم يديك لعمل تجويف في وسط المكونات الجافة. اسكبي في التجويب الحليب، البيض والزبدة المذابة، ثم قلبي المزيج من المركز باتجاه الخارج حتى يصبح المزيج سميكًا ومتجانسًا. أضيفي اللحم المقدد وقلبيه جيداً.
5.سخني زيت الكانولا في مقلاة متوسطة ​​على نار متوسطة – عالية حتى يصل إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
6.اسكبي خليط البان كيك في كوب طويل، ثم اغمسي عود النقانق في الخليط.
7.باستخدام الملقط، انقلي النقانق المغطاة بالعجين برفق إلى الزيت الساخن ثم اطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً، لمدة دقيقة – دقيقتين . صفي الكورن دوغ على مناشف ورقية أو رف التبريد. كرري الخطوات مع باقي النقانق.
8.رشي الوجه بالسكر البودرة ثم قدميه مع شراب القيقب.