طريقة عمل كوكيز الشوفان بالزبيب والكاكاو

مقادير كوكيز الشوفان بالزبيب والكاكاو :

1 كوب زبدة طرية1 كوب سكر بني½ كوب سكر2 بيضة1 ملعقة صغيرة فانيليا½1 كوب طحين⅓ كوب كاكاو1 ملعقة صغيرة بايكينغ صودا½ ملعقة صغيرة ملح3 كوب شوفان1 كوب زبيب

طريقة عمل كوكيز الشوفان بالزبيب والكاكاو :

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.
اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلين على قوام كريمي.
اضيفي البيض والفانيليا، واخفقي جيداً.
اضيفي الطحين، الكاكاو، البايكينغ صودا والملح وقلّبيهم جيداً.
اضيفي الشوفان والزبيب، وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية.
شكّلي العجين على هيئة كرات بدون أن تسطحيها وضعيها في صينية.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تنضج الكوكيز.
اتركيها في الصينية لمدة 5 دقائق حتى تهدأ ثم انقليها إلى شبك التبريد حتى تبرد تماماً.