طريقة عمل شرائح سلمون بالفاصوليا البيضاء المهروسة

مقادير شرائح سلمون بالفاصوليا البيضاء المهروسة :

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة بشر ليمون800 فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 كوب بقدونس طازج مفروم1 بصلة، شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة كابري1 ملعقة صغيرة زيت4 شرائح سلمون فيليه

طريقة عمل شرائح سلمون بالفاصوليا البيضاء المهروسة :

حمّي زيت الزيتون قدر على نار متوسطة.
اضيفي الثوم، الكمون وبشر الليمون وقلّبيهم لمدة 30 ثانية.
اضيفي الفاصوليا البيضاء وعصير الليمون وقلّبيه لمدة دقيقتين.
اهرسي الفاصوليا بالشوكة وارفعي القدر من على النار واتركيه جانباً.
امزجي البقدونس، البصل والكابري في وعاء صغير.
حمّي الزيت في مقلاة على نار عالية، ضعي السلمون في المقلاة لمدة 4 دقائق على كل جهة حتى ينضج.
ضعي الفاصوليا المهروسة في طبق التقديم وضعي فوقها شرائح السلمون وزيّنيها بمزيج البقدونس وقدّميها مباشرة.