طريقة عمل الكبدة بالزعتر والبصل

مقادير طريقة عمل الكبدة بالزعتر والبصل :

500 غ كبدة بقري2 بصلة مقطعة3 ملاعق زيت زيتون3 ملاعق عصير ليمون2 ملعقة زعتر1 ملعقة فلفل1 ملعقة ملح3 فص ثوم مفروم1 فلفل أخضر مقطع

طريقة عمل الكبدة بالزعتر والبصل :

1- قلّي الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم ثم أضيفي الفلفل الأخضر وقطع الكبدة.
2- قلّي قطع الكبدة وتبّليها بالملح، الفلفل، عصير الليمون والزعتر وأضيفي القليل من الماء.
3- اتركيها على النار حتى تنضج تماماً ثم قدميها ساخنة.