طريقة عمل الكينوا بالدّجاج والغريمولاتا

مقادير طريقة عمل طبخات بالدجاج سهلة : طريقة الكينوا بالدّجاج

½1 كوب كينوا بيضاء 3 كوب من مرق الدجاج المنخفض الصوديوم 200 غ من الفاصوليا الخضراء 4 صدور دجاج بدون جلد رشّة من الملح والفلفل الأسود الطازج 1 كوب زيتون الـ “غريمولاتا” ½1 كوب من أوراق البقدونس المفروم 1 كوب من أوراق النعناع المفروم 1 ملعقة طعام من الليمون المبشور 2 ملعقة من عصير الليمون ½ كوب من الزيتون الأسود 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

طريقة عمل طبخات بالدجاج سهلة : طريقة الكينوا بالدّجاج والغريمولاتا

1- سخّني الفرن على حرارة 350 ºF ضعي الكينوا في قاعدة طبق الخبز.
2- في قدر آخر، ضعي المرق ليغلي على نار متوسطة الى مرتفعة. اضيفي الكينوا الى القدر.
3- غطّي القدر والخبز لمدّة 10 دقائق. انثري الكينوا مع الفاصولياء، الدجاج، الملح والفلفل.
4- غطّي الطبق بإحكام والخبز حتى تنضج الكينوا، اما الدّجاج فيحتاج الى 25 دقيقة لينضج.
5- حضّري صلصة الـ “غريمولاتا” في وعاء خاص بخلط البقدونس، النعناع، قشر الليمون، الزيتون والزيت حتى تمتزج جيداً.
قسّمي الدجاج والكينوا الى اربع حصص واضيفي ملعقة “غريمولاتا” لكلّ منها قبل التقديم.